Underbart krispiga kanter och ett gott och mjukt bröd inuti. Förra veckan satt jag och funderade på om jag inte skulle slänga ihop ett gott mörkt bröd, sagt och gjort kikade jag igenom vad jag hade hemma och slängde ihop det jag tyckte passade bra
Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Smält smöret eller margarinet en kastrull och häll över mjölken, värm upp till lite varmare än fingervarmt ca 40° grader
4 msk mörkt muscovadosocker. Blanda ingredienserna till strösslet i en liten skål och ställ åt sidan. Blanda smör, ägg, socker och gräddfil i en stor skål och vispa med elvisp (medelhastighet) tills smeten är slät
2 dl mörkt muskovadosocker. 2 dl mörkt muskovadosocker. Mjuk pepparkaksuggla. Nu när julen är slut så kan det ju vara på det viset att man längtar tillbaka lite
Jag har fått många förfrågningar om jag kan ta fram ett glutenfritt mjukt bröd utan ägg, mjölkprodukter, nötter/mandel och kokosolja, för alla som inte tål det
När jag jobbar kan jag ju mest konstatera att det är mörkt när jag sticker ut näsan utanför kontoret klockan fem, men nu märker jag att det blir mörkt tidigare och tidigare för varje dag som går
